Rembert Notte

Rembert Notte

http://www.cruydt.com

Responsible ConsumptionLife Below WaterLife on land

Who are you and what do you do?

Eigenaar van en kok in een catering bedrijf.

What competences would make you a good Generation T?

Leergierig, gemotiveerd, gepassioneerd en begaan met alles wat moeder natuur te bieden heeft.

Give specific example(s) on how your projects or activities make a difference and initiate change.

Mijn menu's worden samengesteld op basis van het beschikbare aanbod aan biologische groenten & fruit. Vlees wordt zorgvuldig geselecteerd bij bio boeren waar de levenskwaliteit van de dieren primeert. Voorts werk ik nooit met gekweekte vissoorten. Vissen die op de rode lijst vermeld staan worden bewust evenmin gebruikt.